De pizzería a UEB

Por Francisco Valdés Alonso

Cuando Fernando Díaz me comentó que la pizzería que él dirige se transformaría en la primera Unidad Empresarial de Base (UEB) de la gastronomía de San Juan y Martínez, mis recuerdos se trasladaron a 1961 cuando fue inaugurada.

Por muchos años logró ubicarse entre las mejores del país y fue orgullo de todos los sanjuaneros que disfrutaban allí de exquisitos platos de la comida italiana.

Luego de 60 años hoy emprende un camino necesario ante las trasformaciones económicas que asume el país y   donde la calidad y el buen servicio es la carta de triunfo del futuro.

Dan los primeros pasos y el ambiente entre los trabajadores denota deseos de cumplir con el nuevo empeño, el tiempo dirá la última palabra.  

#SanJuanyMartínez #CultivandoRevolución